ความสุขของบล็อกเกอร์อาหารในการทำช็อคโกแลต

ขั้นแรกเราต้องเตรียมช็อกโกแลตให้พร้อม เลือกช็อกโกแลตคุณภาพดี หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่เหมาะสม นำภาชนะเข้าไมโครเวฟแล้วอุ่นด้วยไฟอ่อนทุก ๆ สองสามวินาที จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายหมด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ช็อกโกแลตร้อนเกินไปและยังคงความแวววาวและเนื้อสัมผัสเอาไว้

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมแม่พิมพ์ช็อกโกแลตซิลิโคนและวางบนโต๊ะทำงาน เลือกแบบและดีไซน์ที่เหมาะสมตามความชอบส่วนตัวของคุณ ข้อดีของแม่พิมพ์คือมีพื้นผิวที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องทาด้วยน้ำมันหรือผง และช็อกโกแลตจะละลายได้ง่าย เราสามารถเลือกแม่พิมพ์รูปหัวใจ สัตว์ หรือผลไม้ เพื่อให้ช็อกโกแลตดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

ตอนนี้เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในแม่พิมพ์ โดยให้แน่ใจว่าช็อกโกแลตจะเต็มแม่พิมพ์ทุกอันอย่างทั่วถึง เคาะแม่พิมพ์เบาๆ เพื่อเอาฟองอากาศออกและกระจายช็อกโกแลตให้ทั่ว หากต้องการใส่สารตัวเติม เช่น ผลไม้แห้งหรือถั่ว ให้ใส่สารตัวเติมเหล่านี้ลงในแม่พิมพ์ก่อนจะเทช็อกโกแลตลงไป

หลังจากทำตามขั้นตอนข้างต้นเสร็จแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ช็อกโกแลตไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัวเต็มที่ โดยปกติจะใช้เวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นคุณจึงสามารถทำล่วงหน้าและแช่ช็อกโกแลตไว้ในตู้เย็นได้ตอนกลางคืน

เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัวแล้ว ให้บิดหรือกดแม่พิมพ์เบาๆ ช็อกโกแลตจะละลายได้ง่าย! คุณสามารถเลือกที่จะรับประทานช็อกโกแลตโดยตรง หรือใส่กล่องสวยงามเพื่อเป็นของขวัญทำเองหรือกระเช้าของขวัญสำหรับนักชิม

การใช้แม่พิมพ์ช็อกโกแลตซิลิกาเจลเพื่อทำอาหารแสนอร่อย ง่าย สะดวก และน่าสนใจ คุณสามารถลองรูปร่างและส่วนผสมต่างๆ ตามความชอบและความคิดของคุณเพื่อทำอาหารช็อกโกแลตที่ไม่ซ้ำใคร มาสนุกกับการทำช็อกโกแลตด้วยกัน!