วันนี้ฉันอยากแบ่งปันวิธีทำช็อกโกแลตแสนอร่อย —— โดยใช้พิมพ์ช็อกโกแลตซิลิโคน พิมพ์ช็อกโกแลตซิลิโคนเป็นตัวช่วยที่ดีในการทำช็อกโกแลตหลากหลายชนิด ไม่เพียงแต่มีรูปทรงที่หลากหลาย แต่ยังใช้งานได้สะดวกมากอีกด้วย ลองทำกันดูนะคะ!
ก่อนอื่นเราต้องเตรียมช็อกโกแลตให้พร้อม เลือกช็อกโกแลตคุณภาพดี หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่เหมาะสม นำภาชนะเข้าไมโครเวฟ อุ่นด้วยไฟอ่อนทุกๆ สองสามวินาที จนกระทั่งช็อกโกแลตละลายหมด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ช็อกโกแลตร้อนเกินไปและยังคงความเงางามและเนื้อสัมผัสของช็อกโกแลตเอาไว้
ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมแม่พิมพ์ช็อกโกแลตซิลิโคนและวางลงบนโต๊ะทำงาน เลือกรูปทรงและดีไซน์ที่ตรงใจคุณ ข้อดีของแม่พิมพ์นี้คือพื้นผิวไม่เหนียวเหนอะหนะ ไม่ต้องใช้น้ำมันหรือผง และทำให้ช็อกโกแลตละลายได้ง่าย เราสามารถเลือกพิมพ์รูปหัวใจ สัตว์ หรือผลไม้ เพื่อให้ช็อกโกแลตดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
ตอนนี้เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในพิมพ์ โดยให้แน่ใจว่าช็อกโกแลตจะกระจายตัวทั่วพิมพ์ เคาะพิมพ์เบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศและกระจายช็อกโกแลตให้ทั่ว หากต้องการเติมสารตัวเติม เช่น ผลไม้อบแห้งหรือถั่ว ให้ใส่ลงในพิมพ์ก่อนเทช็อกโกแลตลงไป
หลังจากทำตามขั้นตอนข้างต้นเสร็จแล้ว ให้นำพิมพ์ช็อกโกแลตไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวเต็มที่ โดยปกติจะใช้เวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถทำล่วงหน้าและแช่เย็นช็อกโกแลตไว้ข้ามคืนได้
เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัวดีแล้ว เพียงบิดหรือกดพิมพ์เบาๆ ช็อกโกแลตก็จะละลายได้ง่าย! คุณสามารถเลือกรับประทานช็อกโกแลตได้โดยตรง หรือจะใส่กล่องสวยงามเพื่อเป็นของขวัญทำเองหรือกระเช้าของขวัญสุดหรูก็ได้
ใช้แม่พิมพ์ช็อกโกแลตซิลิกาเจลเพื่อทำอาหารแสนอร่อย ง่าย สะดวก และน่าสนใจ คุณสามารถลองรูปทรงและส่วนผสมต่างๆ ตามความชอบและไอเดียของคุณ เพื่อสร้างสรรค์อาหารช็อกโกแลตที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มาสนุกกับการทำช็อกโกแลตด้วยกัน!
เวลาโพสต์: 20 ก.ย. 2566